新加坡一直就有“花園城市”的美譽。這不僅是一個美麗的城市,更是一個美食天堂。新加坡是個多民族的國家,匯集了東南亞各國風味的美食。
東海岸是游客們經常光顧的海鮮中心,比較著名的餐館有珍寶海鮮樓、小紅樓海鮮、長堤海鮮。這里的海鮮絕對新鮮,相比之下,消費也較高。
著名的“黑胡椒螃蟹”,雖然看上去黑乎乎一副其貌不揚的樣子,初次品嘗感覺稍微有點辣,但細品之后回味無窮。來新加坡一定要品嘗這道菜,強烈推薦咯!
在城市的中心地帶——新加坡河邊的克拉碼頭,每每周末假日更是老外及年青男女狂歡的世界。那里云集了新加坡最多的酒吧、夜店。河邊也有印度、泰國、印尼的餐廳和中國餐廳,使人們在用餐的同時欣賞到迷人的夜景。
如果想品嘗既便宜又實惠的地道美食,當屬摩天輪腳下的“路邊攤”。那里有新加坡老字號的攤檔,如福建炒蝦面、海南雞飯、榕城肉骨茶、大華肉脞面,等等。另外不得不提的還有萊佛士——羅賓生路的“老巴剎”,一個吃夜宵的天地。那里有南洋風味的沙爹、蕉葉魔鬼魚哦,再配上幾瓶“老虎啤酒”,和三五成群的好友相聚,真是人生樂事啊!
最不可錯過的還有芽籠區的榴蓮。那里的榴蓮品種有貓山王、紅蝦、D24,等等。榴蓮不愧是“水果之王”,香滑又飽滿的果肉穿梭于唇齒間,讓我這個不吃榴蓮的人都漸漸愛上了它。
這些年,我也在新加坡住宅區的食閣品嘗了一些令人難忘的特色小吃,如水粿、咀咀(一種貝殼海鮮類)、椰漿飯、印度煎餅、擂茶、蘿卜糕、炒果條……
在獅城工作盡管繁忙,但是閑暇之余品嘗一下當地的美味,也是人生的一種享受!
黑胡椒螃蟹
肉骨茶
頂級貓山王榴蓮